Orang yang menyukai cemilan pastinya akan mencari resep puding roti tawar. Puding adalah cemilan yang umumnya disajikan di acara yang spesial, tetapi tak jarang juga cemilan puding ini dinikmati saat sedang bersantai.

Puding Roti Tawar

Untuk kamu yang sedang ingin menikmati puding roti tawar, kamu bisa membuat sendiri makanan yang satu ini di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan alat dan bahan yang akan dipakai untuk membuat puding roti tawar.

Pastinya bahan utama yang diperlukan yaitu roti tawar. Bisa saja kamu membuat roti tawar memakai mesin penepung. Dengan memakai mesin penepung multifungsi, roti tawar yang dihasilkan akan lebih lembut.

Berikut ini resep puding roti tawar yang bisa kamu jadikan referensi untuk membuat sendiri di rumah.

1. Puding Roti Tawar Coklat

Bahan yang perlu disiapkan :

• 5 lembar roti tawar
• 30 gram mentega yang sudah dicairkan atau dilelehkan
• 350 ml santan setengah kental
• 2 butir telur
• 2 bungkus puding susu coklat
• 5 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh pasta vanila
• 1 liter air
• Strawberry dan kismis

Langkah untuk membuat :

1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan yaitu mencampurkan santan, pasta vanila, dan juga gula pasir dalam satu wadah. Aduk campuran tersebut sampai gula larut.
2. Kocok telur dalam wadah yang berbeda lalu tambahkan ke wadah yang berisi adonan. Tuangkan juga margarin cair lalu aduk sampai merata sempurna.
3. Potong roti tawar menjadi berbentuk dadu. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega kemudian tata roti tawar, strawberry, dan juga kismis dalam loyang tersebut.
4. Adonan santan dan telur yang tadi sudah dibuat dituangkan ke dalam loyang yang sudah berisi roti. Tekan sampai roti tenggelam dan ratakan sampai permukaannya rata.
5. Diamkan adonan tersebut dalam waktu beberapa menit sampai santan meresap sempurna ke dalam roti.
6. Apabila telah meresap sempurna, kukus puding tersebut dalam waktu kisaran 30 menit.
7. Setelah matang, angkat kemudian dinginkan.
8. Pembuatan puding coklat bisa kamu lakukan dengan mencampurkan bubuk jelly dengan air kemudian diaduk sampai rata. Jika bubuk telah larut, rebus sampai mendidih.
9. Tuangkan sebagian puding ke dalam loyang, biarkan sampai puding setengah keras.
10. Jika sudah, puding roti dimasukkan ke dalam loyang. Perhatikan posisinya harus pas berada di tengah loyang.
11. Tuangkan sisa adonan puding coklat sampai seluruh bagian puding roti tertutupi puding coklat.
12. Biarkan sampai puding mengeras. Agar cepat, kamu bisa menyimpan puding tersebut ke dalam kulkas dalam waktu minimal 1 jam.

2. Resep Puding Roti Tawar Kukus

Bahan yang perlu disiapkan :

• 200 gram roti tawar
• 250 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 50 gram butter
• ½ sendok teh vanilla extract
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 2 butir telur dengan ukuran besar
• Sedikit bubuk kayu manis
• Secukupnya almond
• Secukupnya kismis

Langkah untuk membuat :

1. Siapkan loyang kemudian beri alas seperti aluminium foil, apabila tidak ada aluminium foil kamu bisa memakai kertas roti untuk alasnya.
2. Oleskan sedikit mentega pada loyang supaya tidak lengket dan mudah diangkat.
3. Siapkan panci untuk memanaskan susu cair dan juga butter. Panaskan sampai butter mencair atau meleleh dan sedikit mendidih. Apabila sudah mendidih, sisihkan terlebih dahulu.
4. Gula dan telur dikocok bersamaan sampai gula larut dan tercampur merata. Kocok memakai whisk.
5. Campuran susu cair yang sudah dididihkan sebelumnya dituang ke dalam adonan telur, aduk sampai merata.
6. Roti tawar dipotong kecil-kecil kemudian ditata dalam loyang dan ditaburi dengan coklat bubuk dan kismis pada lapisan pertama.
7. Untuk menutupi lapisan pertama, letakkan potongan roti secara merata lalu taburi kembali dengan coklat bubuk dan kismis.
8. Untuk lapisan yang terakhir, taruh sisa roti tawar.
9. Apabila sudah selesai membuat lapisan, tuang adonan cair secara perlahan lalu ditekan supaya adonan bisa meresap ke dalam puding.
10. Beri taburan almond, bubuk kayu manis, dan juga kismis di atas puding.
11. Kukus dalam waktu 25 menit dengan memakai api sedang. Jangan lupa untuk membalut tutup kukusan dengan kain.
12. Jika puding sudah matang, angkat dan keluarkan puding dari loyang.
13. Simpan dalam kulkas selama beberapa waktu agar dingin.
14. Puding roti tawar kukus siap disajikan.